標題: [中式食譜] 芝麻葉泡菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-24 04:20 AM     標題: 芝麻葉泡菜


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材料* [. ^! w5 b0 q9 f
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j9 i( U9 O9 _1 y7 }7 [6 |1 B6 a
芝麻葉.....1/2斤
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蒜末.....3大匙
3 H9 c1 Y% z& d3 w蔥末.....3大匙
/ T0 D2 l0 I$ v辣椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U5 b0 V& I$ f
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, s  g- J6 J. m# @6 I, Z3 B7 ztvboxnow.com調味料
0 f: W; Q. Z4 V6 G& V( J辣椒粉.....3大匙
* P0 u6 c9 P% y& D* t: w芝麻.....2大匙公仔箱論壇$ R  T; f3 r  F
醬油.....3大匙  z! r! `/ e& G1 j5 e$ L
糖.....1又1/2大匙公仔箱論壇7 ?7 K/ G1 {9 K2 G9 [/ z5 I
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作法
0 j. V0 [" k; Z6 p. {' R(1)將芝麻葉洗淨後徹底瀝乾水份備用。
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, {  i9 S8 O( i. b, e* ?(2)將材料(2)加入所有調味料攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 R0 J' {& b; c; ]+ E4 c0 s
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(3)用刷子沾取調好的作法(2)醬料，均勻塗抹於每一片芝麻葉的正反兩面，再將芝麻葉一片片放入乾淨無水的盒子或甕中醃製，上面壓重物，冷藏約3～5天使其入味即可食用，約可保存2週。
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