標題:
[中式食譜]
沙爹鴛鴦粉牛仔骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-25 04:19 AM
標題:
沙爹鴛鴦粉牛仔骨
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y8 y8 B, N4 i3 S) x
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
; [! c1 m( i! A5 J
0 t* R7 `- u- ]' e& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b' N5 P; ], }7 P# J' p
調味醃料：
公仔箱論壇: V+ U O" B5 O/ |& F! Z4 g
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
公仔箱論壇* O+ o8 m2 b) v9 ?. E$ i S- s
公仔箱論壇( I& U! z; P' W3 t) _
8 b/ p2 G+ }7 y) |- E; C1 }公仔箱論壇
芡汁一：
; o1 \* [% W$ L1 P4 htvboxnow.com
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
0 ]( P' U& ]; X \4 h
tvb now,tvbnow,bttvb4 t" s( e7 i8 E+ K9 S0 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r+ } {# @2 G9 w+ m
" z+ M( c1 W' w! ? Jtvb now,tvbnow,bttvb
芡汁二：
tvboxnow.com5 v# m3 p- }% k- R% w
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
. a0 O9 x0 [* s8 a C( |; Z" d5 W
" i$ V- q, v& g' K5 Y# R4 J公仔箱論壇
6 P) M7 J1 h j) ?# {5 H
做法:
0 F0 A$ B# @4 V! n
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
% l8 W) z/ l' Q) a) Z
tvboxnow.com& d7 W4 C' G8 N3 |: F8 Q$ r
2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
/ m5 P& H8 |8 Z3 S5 X- q
5 K1 G' M+ o. w! j; F# U+ M- a, S
3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i( \7 V. D7 J( J
& k3 y' l' O0 X, T* vtvboxnow.com
4.將所有材料兜勻，即可上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B1 m, B- A; R1 S2 Q8 W
公仔箱論壇, X2 l. Q5 e# o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
