標題: [中式食譜] 泰式甜酸醬豬頸肉炒蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-26 04:27 AM     標題: 泰式甜酸醬豬頸肉炒蛋


8 P2 l) u* b& a材料:     ! @: p4 {9 M. s  w
蛋3隻、豬頸肉100克（切片）、細洋蔥1個（切條）、蔥1條（切粒）、泰式甜酸醬3湯匙
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb% y+ r9 S" c  M6 W
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許& K' u4 F' O  K3 Y
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做法:     
# W$ z+ l8 A# d" D6 p1.蛋加半茶匙鹽及1湯匙油打勻。
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2.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒。洋蔥切條，蔥切粒。公仔箱論壇6 k9 _+ v5 ?0 o; o. g; G% q
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3.燒1至2湯匙油落鑊，放入豬頸肉片及洋蔥炒合，取出放在蛋液內，再加蔥粒拌勻。
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4.燒2湯匙油落鑊，倒入蛋液等炒熟，淋上泰式甜酸醬與炒蛋拌勻即成。
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