標題: [藥膳] 【KO 咳嗽感冒配方】大根蜜糖湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-26 12:14 PM     標題: 【KO 咳嗽感冒配方】大根蜜糖湯

【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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7 E* X% T6 d* m  g* Ltvboxnow.com材料：tvboxnow.com7 U- ]/ ]5 G% y+ f* k+ Y0 [- D: a
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力)      半個: E: J3 ]" p8 I6 e5 |1 G# n
蜜糖  (有殺菌/止咳作用)         100ml
6 d0 E# a* ~. {( Q$ Itvb now,tvbnow,bttvb生粉/栗粉                            1 小茶匙tvboxnow.com9 U. d9 B7 Z2 L5 u& T- T
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步驟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H, f7 Q" ~9 G8 l; Q& O) w1 M7 H$ [
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! F4 c+ v0 x' \( S! D9 F% s! ]tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
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STEP 2
" ~6 O/ T% j# h( a& X) @0 S6 E( qtvboxnow.com蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
/ |2 k" t' h& ^0 z, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a( G4 O" `8 w& s& a4 I
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( n: M5 k9 N! U- Z+ e0 z7 c  oSTEP 3
' X" R9 X: b9 d' J掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。
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將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。6 r" r& f0 \9 i9 f4 r) L

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% M: r" [+ v, x煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。4 f8 Z& z' A- E1 K
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注入杯子內後趁熱飲用! H: u3 }' V$ }& R# t& o9 F

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$ F' o2 m  W9 t, W4 r4 ~& z" gPOINT
" d  J2 J, i$ v( B2 D" _9 |tvboxnow.com1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。tvboxnow.com( |. D8 @8 m3 e5 \' [

8 J; Z9 v0 G8 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。
( E, d1 t) u2 n: [3 \  Y: l" P9 e: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w; _; o: E- i& Y+ c; j" O5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。

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