標題: [中式食譜] 凤丝仙人掌 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-4-18 08:48 AM     標題: 凤丝仙人掌


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$ a" c3 m; k/ q1 C【原料】 鸡肉50克、仙人掌150克、韭黄10克、生姜5克、色拉油8克、盐4克、味精2克、白糖1克、湿生粉适量、熟鸡油1克。
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【做法】
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    1.将鸡肉切成丝，仙人掌切丝洗净，韭黄切段洗净，生姜去皮切丝；
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    2.在鸡肉丝中加少许盐、味精，用湿生粉腌好，烧锅下少许油，滑炒至八成熟时倒出；8 S) z( P) W* r6 i& G8 {" Y0 I

) N  W( B' V/ O% y, M- V% v  Q! Ttvb now,tvbnow,bttvb    3.另烧锅下油，放入姜丝、仙人掌、韭黄，用中火炒至快熟时，倒入鸡丝，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油即成。
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    【特色】 仙人掌含多种对人体有益的物质，特别是丙醇二酸对脂肪的生长有抑制作用，鸡肉含不饱和脂肪酸，常食此菜，可以收到较好的瘦身效果。

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-19 11:12 PM

仙人掌 really can eat????

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作者: minixd    時間: 2008-4-20 06:59 PM

thanks for sharing!

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作者: carmen_girl    時間: 2008-4-22 03:02 AM

i ate once before...it tastes funny!:014:

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