來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。% K. W. [. q$ Y, I! n1 |* V8 Z
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El vermut con Tio Pepe
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西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚
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Crème de patata y trufa
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經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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Pichon a la royale
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炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
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4 {& b8 e) [$ X' Mtvboxnow.com野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
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( n4 U& i; \" F5 N* {. T: l. A6 `: Btvb now,tvbnow,bttvbFoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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$ f4 r+ N; l2 n4 g公仔箱論壇西班牙小食
- D& Z; H: r" V6 c( P4 A% c* C西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
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紅蝦刺身、青蘋果凍湯
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地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香
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" \7 W" D6 r, I2 S( B) mtvboxnow.comFoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜
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“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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