來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。公仔箱論壇7 d2 H5 e# s: ~/ R3 G# ^
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El vermut con Tio Pepe
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西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚
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鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒
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2 U E+ N( z0 N) H6 v1 z9 L! D6 WCrème de patata y trufa
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薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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2 w; B+ G, p2 f. Qtvb now,tvbnow,bttvbMerluza a la Donostiarra
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經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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/ Y' O; a! H N! z0 B# VPichon a la royale
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炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
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- m4 H1 d% r4 i2 Q# ~Freses con Nata
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野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
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FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。+ L2 b$ T6 C' d9 H' ~6 L: _
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; V9 ^0 F* m/ u! L' s$ OFoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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西班牙小食
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西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
4 }5 X- M( |% }$ t% R9 x, v0 g; y公仔箱論壇鵝肝黑松露三文治
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煙三文魚「氣袋」和酸忌廉
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鱈魚杯和甜椒汁
7 ~/ s% t9 |& J stvb now,tvbnow,bttvb紅蝦刺身、青蘋果凍湯
5 `0 _6 ?( Q1 |& Wtvb now,tvbnow,bttvb地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香
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2 k" m$ W0 P2 [1 E9 t* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜
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每位可選一款
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FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188)
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“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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兩位HK$1398
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