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標題: [中式食譜] 火龍果腰果蝦球 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-1-28 04:22 AM 標題: 火龍果腰果蝦球

材料:    tvboxnow.com2 v9 d! {, K/ T% v& l
中蝦10隻、火龍果1個、乾蔥4粒、腰果仁4湯匙、毛豆4湯匙、清水2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、糖2茶匙
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做法:    公仔箱論壇% I* }( K2 N; K! U  y% I) J( \
1.將中蝦去殼、去腸及留尾，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb% K0 l8 V$ p3 L) @

2.將火龍果去皮切粒備用、乾蔥切片、毛豆以鹽水煮10分鐘，濾淨備用。公仔箱論壇- F2 }) n1 ?' g+ q% p+ w
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3.起鑊爆香乾蔥，加入中蝦略炒，再灒酒及灑入清水。tvb now,tvbnow,bttvb! _1 k% x& i5 x: S1 r
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4.加入毛豆拌勻，再用生抽調味，最後拌入腰果仁及火龍果粒即成。公仔箱論壇) O/ j3 C' c& X2 a: b
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