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標題: [中式食譜] 芒果乳香欖菜脆豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-1-29 05:44 AM 標題: 芒果乳香欖菜脆豆腐

材料:    tvboxnow.com; E. W& o: n3 I* x
煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙
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做法:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q& v1 w( j% |/ c7 h% F; Z
1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。公仔箱論壇% `) N5 F4 n' Q
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2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。0 s% X* f$ s7 K- Q" Z4 y* s

3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。
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4.放上豆腐，撒上蔥花即成。

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