標題: [中式食譜] 番茄乾水欖雞柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-29 05:45 AM     標題: 番茄乾水欖雞柳

材料:     
$ A5 D( U' C& K雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙公仔箱論壇5 z( O3 S: P0 b2 N0 o8 r
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% R" J/ [# L3 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:     $ j" j$ r8 P3 @8 g% O: M
1.將雞柳切粗條，用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e/ ~2 g* r8 z9 c: y6 k$ Z
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2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^3 B( G- X! a

: }" G, S) ]% Z% z' v5 q( `5 H3 m3.起鑊爆香蒜蓉，加入雞柳略炒。
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4.灒酒、加入蘆筍段，再注入少量清水，下雞肉炒至七成熟。8 K# I  l1 P2 M
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5.加入番茄乾及橄欖片兜勻，再加糖調味即可上碟。
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