標題:
[健康資訊]
老人吃臘八粥抗寒 不妨多放大豆
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2015-1-30 06:18 PM
標題:
老人吃臘八粥抗寒 不妨多放大豆
【核心提示】：
臘八節要喝臘八粥，已是老傳統了，不過，老人如何吃臘八粥也有講究，建議不妨多放一點大豆。
, O' \, I5 q! L8 j& H6 Y4 r1 Wtvb now,tvbnow,bttvb
, h0 p/ F& d2 A, q) ?) o% P/ `
臘八粥主要由米類、豆類、堅果煮成，能和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用，可謂是面面俱到，同時豐富的營養為人體增強免疫力，提高耐寒指數。不過，老人吃臘八粥益處多多，也還頗講究。
+ S# a" D1 D5 e* e# Ftvb now,tvbnow,bttvb
: ?4 s0 P$ v1 ^# P
臘八粥多放大豆 能夠預防骨質疏鬆症
: T# r9 P/ g+ y/ n" U, btvb now,tvbnow,bttvb
/ ]) k$ q0 R0 vtvb now,tvbnow,bttvb
老人吃臘八粥，多放一點豆類是比較好的。因為老人飲食本就要求多樣化、多吃大豆及其製品，臘八粥符合這些要求。而且臘八粥多在晚上食用，也符合老年人的飲食習慣。
* d7 h# D( T$ G$ [2 n0 N. g公仔箱論壇
3 ^3 J" S" {6 L: l5 x7 H
大豆中豐富的生物活性物質大豆異黃酮和大豆皂甙，可以抑制體內脂質過氧化，能夠預防骨質疏鬆症。老年人胃腸功能減弱，臘八粥正好軟爛易消化，加上粗細搭配，富含膳食纖維，能增加腸蠕動。
tvboxnow.com0 f* l' R0 ^: W7 J
tvboxnow.com" B4 c K5 G. n
' M$ v* p6 S/ d9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X4 C1 m; E& a" c* \" x. k/ ]. ~
tvb now,tvbnow,bttvb$ w8 g& d/ Y. {, g% z% b' n
老人腸胃不佳 吃粥加一些乾食物
{) h5 H7 ~; w6 q! P1 f/ g# a2 Y6 f
8 Q0 W& e9 F3 p6 n- W, \tvb now,tvbnow,bttvb
不過，粥中水分較多，稀的食品容易使胃酸分泌過多，刺激腸胃引起疼痛。所以，若是老人的腸胃不好，只需把臘八粥熬得稍稠一些就行。而且最好在食用臘八粥的同時，吃一些乾的食物，如麵包、饅頭等。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }1 M+ E7 W* x1 n8 q) ]5 a
- ^0 ~2 A8 m4 ^3 L4 \
由於臘八粥的各種配料一年四季都有，且易於被人體吸收，老少皆宜，所以臘八粥不必等到臘月初八才喝。它可以作為日常營養配餐和調劑飲食生活的一道美食，尤其適宜年老體弱，或病癒後脾胃虛弱者食用。
% y/ p0 b Q5 x E- ~1 Xtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
