標題: [西式食譜] 紅酒普旺斯牛柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-31 04:26 AM     標題: 紅酒普旺斯牛柳

材料:     tvboxnow.com& F( }  E' P) Z. }0 I* P
新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙
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做法:     
. l9 r5 i: _: H/ |- Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  o5 g: z. ?$ e& V: T# \( V$ s/ u
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2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。
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2 A  H5 v4 v5 i% o+ b3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U1 P2 z$ [# v4 k. o

( b" ^2 f1 r/ H; x4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。8 V, x' m$ ]$ D/ z8 n

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