標題: [中式食譜] 松露雞肉白菌豆腐 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-2-1 05:59 AM     標題: 松露雞肉白菌豆腐

材料:     3 Y3 ~! Q; W; o5 T- a
蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
) M6 w/ y+ |7 ~. s( q4 Z) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! V0 ^  v4 R% B. u" |tvb now,tvbnow,bttvb
5 y2 b1 S* n# K# d/ u1 y3 B5 _/ x3 M公仔箱論壇做法:     
) F( n' J- w2 W+ x公仔箱論壇1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。' |/ h3 g3 ^, ^3 S+ p* _- S
% u/ i) ~& G  ]! i( a5 O
2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。
1 \, }7 |# n& V! T/ F9 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" x+ B, X+ E( p4 S9 s: H3 U  [
3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。tvboxnow.com0 c( C( ?5 H8 S7 ~8 ?
tvboxnow.com2 f) {: d, K" T3 f  A8 Y7 P
4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `& f; J9 O) n9 W# B
公仔箱論壇* z# n9 B1 ?, \) `- S

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0