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標題: [中式食譜] 上湯海鮮瓜粒泡飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-2-3 04:21 AM 標題: 上湯海鮮瓜粒泡飯

材料:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o* ]) n1 T4 T2 x5 y+ D; B. j3 V* j
勝瓜4安士（切大粒）、冬瓜4安士（切大粒）、靈芝菇1量杯（洗淨）、雲耳2/3量杯（浸發切件）、魚柳2/3量杯（切粒）、小帶子2/3量杯（切粒）、蝦仁2/3量杯（切粒）、薑片6片（煎香）、甘筍片6片（煎香）、白米飯2量杯、清雞湯2量杯、魚露2茶匙% D) R3 B+ a% R' g

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做法:    tvboxnow.com9 z2 O7 U% m9 \/ e7 K) H: q
1.將勝瓜粒及冬瓜粒下乾鑊烘炒片刻，加入靈芝菇及雲耳炒合，再加入白米飯炒勻片刻。# p1 {+ C9 O  r2 j: M

2.加入已煎香的薑片及甘筍片，注入清雞湯及魚露煮滾，收慢火燴煮至稀漿狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 p3 y, d" K9 ?1 n/ C% f; p

3.加入魚柳粒、帶子粒及蝦仁粒煮至僅熟即成。

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