標題: [中式食譜] 臘腸百頁小棠菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-4 04:16 AM     標題: 臘腸百頁小棠菜


- [& S# k* c; b材料:     - I" B5 V0 o- d9 `. @6 T% C2 ~+ A
臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量（埋芡用）
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: I1 n% ?5 t3 S! Ytvboxnow.com調味醃料：
6 @5 @1 l2 N$ T2 K/ P2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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5 R" v6 |$ X! P! T- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb2 T4 X7 V  y8 g/ ~) [+ Z! X4 J
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
& x5 \: k& E+ N" F& o1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。
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- A3 {. T* I* K: Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將百頁放入淡梳打粉水（半茶匙梳打粉對半杯清水）內浸10分鐘後取出，換水及沖淨後切條備用。公仔箱論壇  D$ F+ w" |- D& c! {( a; Z5 I

+ m' A3 y5 F0 \$ j3.燒1湯匙油落鑊，放入臘腸略炒，取出備用。
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4.剩下油加至1湯匙，燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁，以中火煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U8 J: ?( O) O# M' s  D' i
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5.將臘腸回鑊兜炒片刻，埋芡即可上碟。
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