標題: [中式食譜] 生磨芋頭餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-5 04:19 AM     標題: 生磨芋頭餅

材料:     
$ p1 P* w7 C  u: v& N公仔箱論壇臘腸1條（切碎）、蝦米2湯匙（略浸及切碎）、冬菇2至3隻（浸透及切粒）、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克（刨碎）
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$ x, j1 v/ ?& a9 s調味:     tvb now,tvbnow,bttvb/ n3 F6 ]& s8 k& h! s
鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙
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做法:     tvboxnow.com- I$ y, Y- |& Z! C
1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。
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2.將芋頭肉刨碎，置於大碗內，加入所有材料及調味料拌勻，再分成小等份的芋頭餅。tvb now,tvbnow,bttvb$ r: X) \8 u) V9 Q0 A6 f7 n7 `& h+ ?8 T
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3.燒4湯匙油落鑊，以慢火將芋頭餅煎熟及至香口，即可上碟。( s+ D7 ]" _: X! b; Z- s
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