標題: [中式食譜] 生磨芋頭餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-5 04:19 AM     標題: 生磨芋頭餅

材料:     
, I, \. s( X( }3 }" ^" V7 _/ S9 `臘腸1條（切碎）、蝦米2湯匙（略浸及切碎）、冬菇2至3隻（浸透及切粒）、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克（刨碎）
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5 @  M2 I$ p9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com! q8 D5 t7 `& U# O8 R* @' \% ?
調味:     tvboxnow.com+ Q1 ?8 T9 u- }. m% C" u9 q9 t6 a7 Q
鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙
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% d- N. U; D7 {9 P" ?& ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb2 o% f, M. G  X, O, z6 s" j
1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。tvboxnow.com9 m  r) \/ n" i4 e+ `/ [
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2.將芋頭肉刨碎，置於大碗內，加入所有材料及調味料拌勻，再分成小等份的芋頭餅。tvboxnow.com/ Z. }( g8 G9 b$ f* W. a1 ~

( x( Y# |2 i& u9 \& w# X! _8 F& }3.燒4湯匙油落鑊，以慢火將芋頭餅煎熟及至香口，即可上碟。tvboxnow.com% s3 ~# n  P4 T, U- P$ S) |
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