標題:
[中式食譜]
鴛鴦蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-6 03:58 AM
標題:
鴛鴦蝦
( z P" ?7 G% @ X; e6 a5 N7 o/ ]
材料:
2 I; K; x8 V: p' u" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒）
tvboxnow.com, X4 D1 k) E: _* H S1 J' } O4 f, y
公仔箱論壇: m% r1 Z; b' O. |; c9 H r q
材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
% ^' O: w5 Z. z" n1 q9 H; z
/ `4 ?+ n+ C7 }; S公仔箱論壇
公仔箱論壇0 o8 P. K; S& C1 P' f( o
調味醃料：
* ?4 `. G g( [) R+ r* O9 ? I
蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X" N7 u0 o. _( W7 Z! N% x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l/ V$ ~9 O+ |/ E
芡汁一：
" R$ w8 C7 w- Z1 i; v. ]" s. t3 j
茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙
公仔箱論壇5 s6 F$ [6 o- m' [5 `- e
; h4 J" a" F$ Z/ u |
芡汁二：
8 v% o: D/ a& Q ]$ x
茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙
7 h( I" K. b5 B8 q/ r1 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X+ m; R* {$ T3 a1 V+ w4 y# X
1 l; p6 J0 W' S+ A
做法:
/ [& p2 d$ x+ T$ e, J- ytvboxnow.com
1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。
! b% y4 b2 ?* y: G0 {# d# Q公仔箱論壇
tvboxnow.com) L$ ]' m- r0 m3 v' M! O
2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。
' ]+ ?9 u! A' [' R5 J- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ F @* D3 y+ g1 d. F2 utvb now,tvbnow,bttvb
3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。
! k, q5 U( _3 u% s' G6 T
公仔箱論壇9 W7 U9 p9 x" g3 k y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
