標題:
[中式食譜]
野菌燒焗 雞翼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-7 04:18 AM
標題:
野菌燒焗 雞翼
材料:
y+ I/ Q5 u$ B" Q2 n3 ^3 S1 o) F公仔箱論壇
雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯
- c% ^6 [, \$ a- O公仔箱論壇
: X( v2 p3 h6 @0 s5 Y4 q/ [+ c. ctvboxnow.com
/ c r# w( L+ i; e$ z
調味醃料：
. E. L2 E3 ]+ d& }- y- ttvboxnow.com
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙
公仔箱論壇0 F4 t# _$ N4 ?9 B
5 I* g' R" s. w: [7 j
汁料：
9 s. i4 [3 O6 d) Z+ ~4 R5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
1 h+ x: o; H" q+ {' r1 `tvboxnow.com
tvboxnow.com; u! L" e6 Q! S n6 h3 @
" D) @0 k$ R' K' }. {5 R v0 xtvboxnow.com
做法:
7 F6 k# a8 i+ h: @! o9 V* P
1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
公仔箱論壇- h+ G" y) j+ A8 D% i* M. l
1 U2 |# m9 |& h) p" _7 N9 h
2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。
0 j* l# p) H. Y# _8 r公仔箱論壇
tvboxnow.com$ q' ~! N; S- L' w9 l% R
3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。
' W' K; \8 H! ^3 W公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb; C9 T8 ~/ c5 Q' _/ Y0 o+ e
4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。
0 y. Q6 P* l2 K& I6 y" I5 r
0 ~! ^" C6 z; L2 S: l/ i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
