標題: [中式食譜] 腰果蝦仁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-7 04:19 AM     標題: 腰果蝦仁

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: p+ O0 g1 K* v/ s8 y
蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片
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調味醃料（蝦仁）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y" F% V: k2 a4 P: b! {
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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. k0 y3 O+ `8 _2 K- l% o' D公仔箱論壇芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S- m0 }3 ]. i% V
上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙7 R" U* G0 f  K3 Y7 ?
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8 W" u3 s# C  p: W7 [* O3 x公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇/ y4 C8 H, u' Y# |4 T2 X  G
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。
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% Z  L/ r: A% s9 _0 {/ Ptvboxnow.com2.腰果以中慢火油炸脆，取出。
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. Y  m6 [# ^3 e3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。
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