標題:
[中式食譜]
三文魚滑蛋豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-9 04:26 AM
標題:
三文魚滑蛋豆腐
tvboxnow.com, q5 u4 t* I/ d
材料:
9 q T0 l* Y: _% W* Htvboxnow.com
蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙
. B' C- x5 }1 s+ o6 s$ q
7 B& t2 w$ j1 y$ g- [% |公仔箱論壇
tvboxnow.com- L& B) _6 M( ^' U" H, v5 t$ S
調味醃料：
2 V. k8 `) r! D6 k& a5 b" p) [- x$ {tvb now,tvbnow,bttvb
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙
! u3 Y O- |$ ?1 [ ]tvboxnow.com
& Z. |8 Y' ^0 \9 s, Ftvb now,tvbnow,bttvb
9 ^% P# G0 u7 [# W. H+ b
做法:
tvboxnow.com3 \: r5 m& ]3 d" u: ~$ l2 o) ]# c
1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M0 O. J! U$ R i1 w% G
tvboxnow.com* b3 N& x* r4 M& I! p) j$ W/ J
2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。
2 H# _5 o* G u Y- C3 ?5 X3 ?
/ U- O* O0 q/ _6 G0 |, T
3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。
. ^3 }# ?# I2 D fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b5 t8 i2 i" }; x! ]5 u5 ytvboxnow.com
4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。
1 T& Z5 r) I. c; _0 q
& S1 @0 n! g3 q" Y4 l3 u2 v
公仔箱論壇5 @ g% [3 u- \) v7 n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
