標題: [中式食譜] 胡椒魚肚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-9 04:26 AM     標題: 胡椒魚肚

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材料:     
  A1 z0 Q' p, R5 B公仔箱論壇沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇2 m; v- q9 p# J+ ?8 v# {
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做法:     2 Y" L* p) D; L4 y0 j% ^# V
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。tvboxnow.com7 L* n7 f' X% u+ ]
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2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。& p+ U) I& v* p0 {/ I) `9 }
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3.將芥蘭去葉切粗粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h# ~+ r  B* ^$ p5 q: B7 x2 @

% `  Q! Z  [5 m' o5 ~9 M7 w- `公仔箱論壇4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。tvboxnow.com# T, v5 C& J% _$ F* t7 z  t6 k9 R

! o6 }3 L! j" b# m, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。/ E6 O, E2 X+ d! N( w* f' h# W

( k/ d4 j1 g# S* A4 {4 j7 Y: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。
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