標題:
[甜品]
【20分鐘美味下午茶食譜】迷你一口蘋果酥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-9 04:12 PM
標題:
【20分鐘美味下午茶食譜】迷你一口蘋果酥
$ y0 u( R. |8 _- J8 i. ]* c) ~! S
& h+ M. s+ w+ K5 s+ U$ \公仔箱論壇
/ {4 |# @" _9 M: F8 _
材料：
6 j2 o, i3 ~/ j4 e' Y公仔箱論壇
急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的)
. \% y6 x" ?7 A) A" B- w' P" Z
蘋果—一個
tvb now,tvbnow,bttvb' }) l, M, {" R$ U0 d' O* u" N* u
肉桂粉—1-2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ f8 u2 v+ _7 t% L* t: j
砂糖—3茶匙
tvboxnow.com+ D8 ?( t$ e/ p- k7 T
雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量
tvb now,tvbnow,bttvb2 a* Y6 k' a& P2 }, _5 }5 T
無鹽牛油溶液—少許
|& |! }$ d: d! e4 v btvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com( `: S0 E/ C: u* o N/ ]' X( |9 l
3 o2 A% h) O9 ^. x5 H$ a: T" i! Z公仔箱論壇
tvboxnow.com, y7 A" o. H& }6 l; _
先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。
公仔箱論壇2 M4 k" q0 W+ E8 a2 m
. z. _9 z3 i7 A
準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j( x @5 f& f+ F
3 o% a" w4 o& J. z: Htvb now,tvbnow,bttvb
把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。
公仔箱論壇! K4 ^' t1 B: X2 \8 ], y$ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |- T* D+ x: O }$ x' W
之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。
* X' [' j$ E5 |/ I, j: d! R4 F
! d; {" p( O Q" w
再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。
公仔箱論壇; H0 C0 ^2 x; e8 O7 t1 M* g
1 p, V, w. r+ ntvb now,tvbnow,bttvb
在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。
9 V3 e7 o3 }7 A2 |' K* N公仔箱論壇
' L A1 B2 ?5 _
放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ y0 u( R. |8 _- J8 i. ]* c) ~! S