標題:
[中式食譜]
豆醬梅酒金絲豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-10 04:29 AM
標題:
豆醬梅酒金絲豆腐
' v& b% r( V5 U2 y/ {1 r
材料:
: U x* r( a5 j8 ]
煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
公仔箱論壇( Z/ [4 m4 \9 l
f1 X% d$ k/ t$ f @" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q$ _$ d7 ]7 j
調味蛋糊：
tvboxnow.com8 \+ J4 [3 e1 o
雞蛋1隻、生粉2湯匙
a: O4 d5 U8 I! f- R! R
% }+ p) S* W* B4 t, a
) k% s5 Y& O& I9 H8 T4 m; f2 o. G公仔箱論壇
做法:
7 ?9 a* h$ `$ E. \
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
S* ^$ t3 P; O, y/ P
* J2 i- r, R$ b6 \: Y8 @- C
2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。
/ _) X2 V/ O4 J8 a. j0 }
9 h- v" B0 n" g3 F- a8 Z9 y6 W# i: ftvb now,tvbnow,bttvb
3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。
) w8 H+ E- f0 _7 p+ h6 o/ K
1 N7 d: d2 H P4 \% t: C8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H& x/ @6 f+ f. R5 T
( }1 y, w6 b2 P. N# i9 i: O5 o公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
