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標題: [中式食譜] 韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-2-10 04:30 AM 標題: 韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲

材料:    tvb now,tvbnow,bttvb# T/ O- b  M5 x( l7 n
韓國白菜Kimchi200克（切段）、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半公仔箱論壇2 n# e- L0 j( Y& ^* Q7 b! O7 U
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調味醃料： tvboxnow.com" C, N  D: p; Q$ L- m& T
鹽、生粉及胡椒粉少許
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做法:
1.將中蝦去頭（留用）及去殼，留尾部一段去黑腸，沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。
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2.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k% v5 B% [  z7 Y" u$ k, j
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3.燒1湯匙油落鑊，爆香蝦頭至紅色，注入清雞湯及清水煮滾，以中慢火熬至蝦頭滾起，取出蝦頭置碟上。
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4.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾，再加少許糖。

5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻，加入醃好的蝦肉略煮，即可上碟。tvboxnow.com4 A6 R( \) a1 N0 v3 L
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