標題: [中式食譜] 洋蔥辣汁鮮魷腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-11 04:04 AM     標題: 洋蔥辣汁鮮魷腐

材料:     tvboxnow.com/ r5 Z' }+ j/ k% W
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯
5 w1 T; w1 B* F% N/ T- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e5 Q1 e+ B) a  S& x' b

/ c( _- ^1 D7 i( k" X8 n調味醃料：
% z5 ]$ R0 k0 \: T生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙tvboxnow.com1 `; v5 g* c( ~! y3 E2 b, j3 Z

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0 e' Y, H7 k; M# vtvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvboxnow.com- ~( c: O. H' Z. Y+ m* f: L
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。tvboxnow.com5 Q5 N2 t( }8 j3 [

+ |4 j! C6 }6 [6 w2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。
$ l& k8 w" B% s7 L+ n. K5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b: T, v  j6 F( }0 d3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。# d! c( x& ]& O4 F& k, |4 K9 v
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。
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