標題:
[中式食譜]
風栗燜大鴨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-11 04:05 AM
標題:
風栗燜大鴨
5 C; v% K0 A+ X9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _5 m: y$ B. R4 f6 n5 g
鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙
tvboxnow.com2 p6 Z4 U, P1 i+ I
/ F* t. B+ J, C0 E$ @) b' C8 b3 f, C公仔箱論壇
tvboxnow.com7 H2 c. {6 J' _! f$ R5 B- X ?
調味汁料：
$ A- I; I& T$ _/ p( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {+ O0 [) P% }* X$ ?
tvboxnow.com0 s: M% L8 n7 y. P8 e8 H" q2 s. t
! I/ t, v6 f2 M, }5 Jtvboxnow.com
做法:
) ^; r% t. U7 B! ]tvb now,tvbnow,bttvb
1.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。
- q' N/ M/ C9 a- e6 ^& l% H7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; l2 Z% _( R; D6 ~
2.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。
tvboxnow.com8 U% h) @8 C( A4 Y l6 {, J) p" y
5 H& |( g1 n( K9 R) \+ h2 f
3.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。
" E0 Z0 ]$ q& ]) n$ z! A" G6 g公仔箱論壇
1 ~% P) [; d W; B" Y
4.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。
0 S, E+ Q$ `) C; E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
