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標題: [食肆地點] 新春賀年菜 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-2-12 06:13 AM 標題: 新春賀年菜

新春伊始，問月酒店的Supergiant Tapas & Cocktail Bar欣然呈獻賀歲煙花自助晚餐及晚膳菜譜，讓您以型格態度迎來乙未羊年。# z" H- R" o+ s g

大年初二的晚上，饗客可安座於舒適的餐廳內，享用由總廚Guillermo Delavault 撰寫的賀歲菜單及豐盛晚膳，以節日美饌祈求好運，感受喜慶氣氛。除了品嚐怦然心動的新春賀年菜，賓客亦可前往頂層欣賞農曆新年煙花匯演，以閃爍煙火代替炮竹，以喝采歡呼聲除舊歲。

與摯友親朋一同於頂層飽覽迷人維港景致，欣賞璀燦賀歲煙花匯演，喜迎福澤綿綿的羊年。賀歲煙花自助晚餐價格為每位HK$525起 (另加一服務費)，或8道菜新春菜譜為每兩位HK$1,150 (另加一服務費)，請即預訂您及親友的專屬位置。* l# K3 r8 h% m5 n
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中式冬菇濃湯

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配多款麵包及牛油

芝士

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Fourme D’Ambert 芝士、西班牙 Manchego 芝士、金銀畢 (Camembert) 芝士、

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馬弘 (Spanish Mahon) 芝士、Bouche Blanche 芝士

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前菜

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烤雜菜配 Romesco 醬、煙三文魚、

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Serrano風乾火腿伴蕃茄及水晶麵包、白酒煮嫩雞、香蒜蘑菇

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沙律

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燒吞拿魚沙律、年年有餘 (撈起)、北京填鴨沙律、

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燒牛肉青椒沙律、傳統凱撒沙律、自選沙律

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燒烤及熱盤

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香脆豬腩仔、甜酸炸魚、烤乳鴿炒飯、鼓油炒雞、傳統蘿蔔糕、

上湯娃娃菜、牛柳伴Chimichurri醬及Piquillo紅椒

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甜品

雜錦法式小圓餅及法蘭斯蛋糕、糖蓮藕、中式甜點、時令水果

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自助晚餐每位HK$525 + 10% 服務費或

自助晚餐連無限暢飲指定飲品每位HK$750 + 10% 服務費

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