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標題: [中式食譜] 臘腸露筍釀竹笙 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-13 05:42 AM     標題: 臘腸露筍釀竹笙

材料:     
5 |8 v5 h! ]; P* Z; B/ X7 j) Otvb now,tvbnow,bttvb臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
; t! O3 `7 K* M- Y7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L5 A+ H1 r3 g) t3 J9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N# v4 \4 d5 S& \5 L, y  mtvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁(一): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a0 `. Z+ G6 y* ~2 T
薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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5 B7 |8 [9 B5 Z" }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(二): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l! Y- j6 j  G% ?9 D1 A5 G
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! n+ q$ A. X( G( w. k# i% u
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1 k( B( g( }) I+ q9 [2 r- @tvb now,tvbnow,bttvb芡汁(三):
# _2 K+ Q) ^7 Z5 |2 N, o3 f蛋白1隻/ E. @& E2 d% O5 l

& h- t2 p: Z! x7 m  ~: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }3 Y# }3 U! |: M) z* R( Z6 I# {tvb now,tvbnow,bttvb做法:     + d  G2 q: E" s4 t' _8 e7 `' ^% w9 c
1. 臘腸切幼條,浸軟竹笙修剪好,用薑及水煮滾,放入竹笙汆水,取出抹乾。tvboxnow.com( Q3 n6 T% D1 w
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2. 露筍放滾水內,加鹽、糖、油等汆水,取出隔淨。公仔箱論壇$ y, a: L0 \# n. O8 }+ N
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內,排放碟上,隔水蒸五分鐘。
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥,加芡汁(二)煮滾,拌入蛋白成蛋白芡,淋於蒸熟的釀竹笙上。公仔箱論壇4 S0 p8 \5 q8 y& Q: }8 a( H2 R

  [/ @+ a1 C: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: m6 U! k6 z4 i; ^3 c& P5 d3 X





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