標題:
[中式食譜]
雪菜冬筍燜腩排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-13 05:44 AM
標題:
雪菜冬筍燜腩排
材料:
3 S$ g: t. A. t: b+ A
腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）
: w* c: z- u$ L: w3 f3 R1 v2 ?6 C
" w$ _% o( V' P7 q5 ]' |) ~
E D6 v5 k$ R
調味醃料：
3 k& k! s) b- J2 X公仔箱論壇
生抽1湯匙、生粉1茶匙
+ p/ F5 a5 Z3 }
2 @0 T7 ?4 k+ Z
/ u) z" O: p6 i0 _" t1 P4 k公仔箱論壇
調味料（一）：
8 s9 m7 m( v7 y) T% U6 L) n1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙
- \; |" _0 @* T8 j0 O6 g. U8 h& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {/ r2 ^/ k7 `' ?, ~/ l
公仔箱論壇8 e8 M4 m# W: Z/ @. w" q+ E6 r8 D" C, |
調味料（二）：
- O$ F: e, `+ h5 o
清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙
- \7 p K( \7 w. A+ ?( e# Stvb now,tvbnow,bttvb
& ]) Y7 c% A: Otvboxnow.com
7 r' `3 u4 H7 C5 Q
做法:
0 B- {1 ~1 y- N2 q4 H5 F/ `6 ?3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。
# z3 r0 ?! C+ B0 ]: x+ J0 }
' y! x$ `( \8 E* p. f
2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。
$ k# y7 Y) Z% y+ v7 mtvboxnow.com
" Q! e( A$ p' \0 X6 R. r& \( [' a+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。
, M! }6 c% v: q* _7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
