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標題: [中式食譜] 臘腸糯米雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-14 04:01 AM     標題: 臘腸糯米雞


! e; w0 F' J  K3 K) o6 Rtvboxnow.com材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U$ ?, i: E' A' a. X
臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻(浸軟)、乾蔥2粒(切碎)、乾荷葉1至2塊(拖水、洗淨)tvboxnow.com, _+ `6 W6 U' L: c

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調味:     
' E. N, X' e) |) Q9 I  K* `) p9 j公仔箱論壇清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z4 B5 A  s" J2 r
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做法:     
. |6 V, }8 x* [$ Ftvboxnow.com1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。
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; H( d+ U' P& j5 q- ttvboxnow.com2.燒2湯匙油落鑊,放入雞肉略炒,加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料,然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb! e" i/ n0 A1 o2 v, q- Q+ N' n

" s$ v% I! X) a6 v6 \3 n5 s3.將荷葉放入開水內拖至軟身,取出洗淨,剪成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb+ I2 T. C$ V1 ]! z9 n. b+ }# o
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4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料,加入一段臘腸,覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。公仔箱論壇! d$ G; \5 B6 F4 _5 }0 ^

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