標題: [中式食譜] 牛腱麥米煮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-16 04:04 AM     標題: 牛腱麥米煮

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材料:     
9 A# {2 ?( D7 B/ c. z  M- E1 v9 K8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯tvb now,tvbnow,bttvb2 H8 y9 M- S5 `: M4 e, ^) H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t2 d; ~; y/ D% f
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調味:     
* S6 W% ^. p5 H' _; ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙公仔箱論壇. `( B0 |8 o. J: Z2 }

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+ i. E6 r* Q0 b, l公仔箱論壇做法:     - T4 N: L9 B( R. g+ ^* U6 {% h
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g; c6 ?, s! Z8 ?9 u% H4 H' [6 }- m

5 V0 @7 \1 U, L% P6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。
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3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。% |5 ]- E7 Z$ h' g4 n( C5 j
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4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。tvboxnow.com" s/ Z: u! |, p: P6 I1 \8 K* s
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。
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