標題: [西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵 [打印本頁]

---

作者: tonyyyf    時間: 2008-4-20 07:48 PM     標題: 牛耳酥 / 貓耳朵

材料：
( J# @0 \, {3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [, y4 `4 f" z0 l8 J9 E1 ]
中筋麵粉 75 克tvboxnow.com$ p* b$ W% @1 R+ z0 i1 X
水 45 克tvb now,tvbnow,bttvb8 K. D0 z0 m. S6 o+ N9 a
中筋麵粉 100 克2 R' ~/ y# b8 L4 v6 |
調味料：! b+ {: C1 t/ ^; M

; S3 Y- M3 I- s# I. ctvboxnow.com熱水 30 克, H! l! n8 T8 T) d1 V  W
糖 30 克6 [2 ]& H0 k; o* v+ Y" V7 [* `. F4 B
梳打粉 1/8 茶匙' \: g& E8 U& p  |% Z
南乳 1.5 磚
2 J+ j6 Q4 K$ H: X1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2 茶匙tvboxnow.com! }3 H2 a- N/ e$ l9 J, ?: P
鹽 1/4 茶匙
+ t0 H, ]+ g- {* A& \: H6 R公仔箱論壇做法：
' U4 y: k9 W2 h
6 x- C& |( ?& d8 Y4 K中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰，備用
4 K/ [; o+ ^% z% `2 m' W: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把糖和熱水攪溶，然後加入其餘調味料拌勻，再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身，可略略加入多少麵粉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t. M' C4 V. h9 G" n2 p
麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身)，重疊，白色麵糰在底，搽少許水，放上紅色麵糰卷起
- u' V$ E/ i: ^0 S2 ?用保鮮紙包好，放入雪柜雪約 1 小時，取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄，如不夠薄可以用手壓扁一點)tvboxnow.com/ F- [+ C0 \/ w* \8 e

/ u  Y/ Q0 {# o$ J% e0 G8 @  J: B0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分兩批用中火炸熟，即成

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0