標題: [中式食譜] 菜膽蔥油雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-18 06:19 AM     標題: 菜膽蔥油雞


2 ?8 e8 m% ?# P0 y' e材料:     
+ W( n" a2 l) ~7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克
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+ @3 ^  |( S2 Z% Y/ o# r2 J公仔箱論壇調味蔥油汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q1 p  q# m/ p: t  j
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙* a8 a! e) ?. H0 S5 W
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0 h. M  {! `" m6 K  Otvboxnow.com做法:     
  n+ q/ H1 ]5 W; v1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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# ]; t) s6 V4 C& Otvboxnow.com2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。
5 g: N$ B" A+ b1 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |2 e9 o) ^; m/ j) m
3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。
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4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。tvboxnow.com' N6 _' ^1 q4 d! Y  C) ?8 E

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作者: abckuong    時間: 2015-2-22 12:33 AM

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