標題:
[中式食譜]
年年有餘暖暖紅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-21 04:19 AM
標題:
年年有餘暖暖紅
" w- L5 Q9 K7 V# s+ O, E$ [
材料:
7 I t+ f5 m r( F; h: Stvboxnow.com
菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
% ?0 L: @8 v( \9 Y" Q" A1 S
! X- l8 N- Q4 N" x. {tvb now,tvbnow,bttvb
) ]" C4 s; v5 L1 C/ R" i. @/ S' [3 ^
調味:
公仔箱論壇9 G3 H1 ?8 }; e* Z# u% X9 |3 x
薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙
tvboxnow.com( v2 j6 ?2 r ] M" C
, `' b& {. q9 h% M2 y+ Ztvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y) o! m/ D) r7 V
做法:
# S8 x: x3 \3 o; G# W; N
1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。
公仔箱論壇4 Q2 X. L" `! K/ o/ H5 c% [
* C8 E8 Y, h$ k" M7 y2 p% M
2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
! j7 c& S( N* i' B( L: E7 ^
tvboxnow.com, C) T8 h9 e) b% I, p' b
3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [ z# `3 H, g
* U: Q5 O) q8 H$ q6 h4 N公仔箱論壇
4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。
! I/ Q. w& Z# o7 _: l! n+ W
. K& v @, }9 o6 D' |4 Itvboxnow.com
5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。
% o' x1 M2 w# ?2 U% W" v7 `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
