標題:
[中式食譜]
黃椒辣醬爆黃鱔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-21 04:20 AM
標題:
黃椒辣醬爆黃鱔
' x" l- e. S+ ^3 ~1 b$ o# }6 n, etvb now,tvbnow,bttvb
材料:
/ g5 Y# M. h' X0 Ytvboxnow.com
黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙
5 t I- z; j2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com3 M2 m B7 |5 N
公仔箱論壇; l5 m( m, z+ c- ]! h
調味醃料（黃鱔）：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l, j' l5 U' c+ S, }# A
檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb+ b% h3 ~& ^! @1 C
; X+ g% W' }5 c6 y# }
& o. z6 H9 d3 B! `1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
汁料：
( S' d' G/ c4 z/ e; X! L9 ftvb now,tvbnow,bttvb
上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙
& t) P/ `8 J) M) f0 W+ r+ M. F0 mtvboxnow.com
% [8 {# m& k0 y5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇, o$ H" C% F3 f2 m }; W- h( l3 Z
做法:
+ [6 A6 Y" P& N" U公仔箱論壇
1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
- I( J8 {3 D3 Itvb now,tvbnow,bttvb
6 D9 c. q1 w |1 n! _# ?公仔箱論壇
2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。
: v! P6 S/ `: H& z0 q0 P
公仔箱論壇1 N. W$ W" W/ P9 b" N8 S
3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。
& x5 N6 Z) C4 @) x+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇) v5 p' g0 V% K+ W8 m( t/ y
4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。
: }* O3 w& ^+ t. e$ b; }
) P ~8 J4 Z' Z6 s8 H1 A, z, e: U
) m1 K1 t: S. n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
