標題:
[中式食譜]
甜酸豉椒煎封魚塊
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-22 04:53 AM
標題:
甜酸豉椒煎封魚塊
7 E7 v! g& x) ^( `5 j公仔箱論壇
材料:
; C c7 B& i) d- [/ p- E+ Q+ y
魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）
( R8 {/ O' @: Y- E& d
3 w! K' v$ W/ v) j公仔箱論壇
" q# v, }. E: }/ k7 A+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味醃料：
+ ~0 T ~; Q' p8 v; q( b
鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙
k; E% k& \) o1 p4 P+ a公仔箱論壇
+ c1 F8 a7 P6 t6 c6 \% ]- {& K
公仔箱論壇8 G9 N; e0 `6 `. q. l
芡汁（一）：
) H: q" L% |5 Q1 u J
蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）
. l: u% V+ I7 U# V. R% L
! G5 Y6 A0 {6 @8 i* f4 I& Y
9 A. I/ g2 w1 f9 |/ q
芡汁（二）：
7 |% ?) E2 F0 ]$ D. Y) R8 S5 [
水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙
" F- J/ T5 ~; }
" l! V8 m6 Q- r: b$ ^/ g. T9 Rtvboxnow.com
$ r, ]+ E/ i( f; _1 @$ E3 S6 n2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
: P0 d; e+ `1 b3 \" Y: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。
( h+ ?, k( N7 k' O9 O- ^4 Ytvboxnow.com
- j: P0 P B. X# A$ c6 u$ Z
2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。
公仔箱論壇4 @6 N$ m6 r" h Q8 o$ d
. H3 o% o( g- y
3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。
公仔箱論壇6 i1 T; B' B" B' ?
tvboxnow.com' j: @, X0 j8 `6 G- Z' v/ E. _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
