標題: [中式食譜] 【超幼滑版】老少平安 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-23 12:20 PM     標題: 【超幼滑版】老少平安

在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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材料：tvboxnow.com" _0 l7 i8 Y" O& X
絞碎魚肉225g
, x9 X* L* F" E; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 嫩豆腐1磚tvb now,tvbnow,bttvb, T4 V1 |6 n3 Q$ `
雞蛋1個
5 ]: Z1 {2 v! G. etvboxnow.com 蔥花少許
' Y) {& U4 a) t& T公仔箱論壇 胡椒粉1茶匙
0 f2 {2 {* E4 v* q9 p/ b" m# z 麻油1茶匙
/ V, Q. N: ~' u  F% m 生抽1湯匙tvboxnow.com) X: V$ z: z5 F* ^, d5 O
熟油1湯匙
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1 y7 i: L# p. ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ W$ O  q+ E* [* y* S 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。tvboxnow.com$ \* d" \3 u/ s
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6 p# S) ^- m. q. Z& _7 n# q& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又軟又滑，大人小朋友也喜歡！

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