標題: [中式食譜] 【超幼滑版】老少平安 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-23 12:20 PM     標題: 【超幼滑版】老少平安

在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！% T  e8 [* N) ^* D' i; R) I
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3 {9 n: }+ I* [4 k材料：+ b2 G" T& I" t9 C7 R1 U! x- p
絞碎魚肉225gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f1 Q3 g% N5 i% E
嫩豆腐1磚
& z  G% f7 C8 ~ 雞蛋1個9 f- j/ q6 Y) S$ H2 J
蔥花少許
: U) C: n! I. K" C3 g 胡椒粉1茶匙tvboxnow.com+ K! B2 l4 P3 z5 D( ]: D' |
麻油1茶匙
( ?: j8 z+ K  X3 r. L. f- q 生抽1湯匙0 H* o! E/ Y4 K2 N" f: P( x
熟油1湯匙
; _' R9 D1 a: H" A' }$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t2 G3 [! j/ |" A. C0 K* I
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做法：
! I- C1 e. l4 k$ ~: _7 C 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 i% E& V( m5 a$ U

5 `3 v6 f% p; _  p: Dtvb now,tvbnow,bttvb 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。tvb now,tvbnow,bttvb5 F; D, r5 r* p8 v$ _+ A
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。公仔箱論壇" ^2 ?* F( {) B( P" T6 [# n4 Q/ e/ }

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