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標題: [中式食譜] 煎免治牛肉薯蓉餅 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-2-24 04:33 AM 標題: 煎免治牛肉薯蓉餅

材料: tvb now,tvbnow,bttvb* C$ n4 M' W: w% J- o0 w5 O; x
薯仔500克（連皮煲熟後去皮）、雞汁2茶匙、麵粉3湯匙、免治牛肉100克、洋蔥2湯匙（切碎）、蒜蓉1茶匙
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調味調味料（餡）： $ N! W& S% [. i. x( f( g
雞汁1茶匙、水2湯匙、生粉1茶匙公仔箱論壇+ D( Y) [% V# G/ O# X
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做法: $ U {* Z! v5 \" E. g+ }' Z
1. 薯仔壓成蓉，加雞汁及乾粉拌勻。

2. 燒1湯匙油炒牛肉、蒜蓉及洋蔥，拌入調味料炒透，離火。1 t, N- I$ Y; d; ^5 U
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3. 加入薯蓉內攪勻，分12份捏成餅形。tvb now,tvbnow,bttvb0 i" m: l, @3 ]
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4. 用平底鑊燒少許油，放下薯餅煎至兩面金黃。

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