標題:
[中式食譜]
金銀蛋蝦乾勝瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-26 03:58 AM
標題:
金銀蛋蝦乾勝瓜
' P# d+ a$ j1 s/ }. u公仔箱論壇
材料:
2 O2 s6 J- ]# m: b- [
勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \$ w! v/ b# s6 w# g+ r
; L$ ?+ x/ J/ L! D/ A m
tvboxnow.com, Q$ z) F! g! v ?/ p
做法:
: F' d: Q1 |5 M0 s0 B& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。
3 ]: S4 r1 e- O: I1 S6 H
- r- E7 p8 r q7 k
2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。
5 n8 h* W+ l8 f7 q/ h/ ~
- m) }9 P1 x: G6 O$ L& D/ {
3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。
tvboxnow.com6 b9 z" @( O. Y/ b
7 q9 i' v; R3 w- e& U+ q U* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。
) O' p2 }) g% N, K5 J1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com$ ^7 h" P7 o- [4 p+ c% x
公仔箱論壇. I+ f& P' Q# K; o4 V/ A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
