標題: [中式食譜] 長長久久 [打印本頁]

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作者: mw4mango    時間: 2015-2-26 10:08 AM     標題: 長長久久

材料：
  |( n/ [5 P/ Y3 L  ?  O5 |$ vtvboxnow.com空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片
1 w4 [4 f. _$ e6 dtvboxnow.com麵糊：公仔箱論壇' _5 R% r* t; A3 u
蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙/ o& `8 G: c$ G3 }# q, J+ r' I
調味料：
, c- P" R+ V  r+ S+ ?* }" @公仔箱論壇蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許公仔箱論壇! F  f8 K: Y  q2 F% d
作法：* f* A# Z, s' R9 g0 j
1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i5 \' W! \/ Y* U/ }8 V
2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。+ M5 R. v2 S2 A
3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。& n% ^- P8 j+ C" P2 K
4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y% f) `: X! w9 h
5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。

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