標題:
[中式食譜]
素菜千層燴
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-28 04:31 AM
標題:
素菜千層燴
- H( u" r, e2 d5 {3 Jtvboxnow.com
材料:
; k2 @( n3 F8 A1 r0 N# w1 b公仔箱論壇
紹菜 200克(切片)、菠菜 120克(洗淨、隔水)、鮮腐竹 3條(切段)、冬菇 4隻(切絲)、黃油菌 20克(浸軟、擠水)、冬筍 1件(切片)、紅棗 8粒(浸軟、拍扁)、薑蓉 1湯匙、上湯 適量、清水 半杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U$ `2 C. y8 V) M2 j
調味:
tvboxnow.com6 u$ l& m* ?: s R7 b1 k: o
糖 2茶匙、蠔油 1湯匙、老抽 半湯匙、生粉水 少許、胡椒粉 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q0 a; v' M2 q# ?* ^
) F* j1 Y8 G7 G# M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y6 ~9 A7 c! b; b* X
做法:
1 U. A2 h+ r- u; K D& S; }
1. 用上湯將紹菜及菠菜焯軟，然後紹菜、菠菜、腐竹、冬筍等材料分層放在大湯碗，其後放入鑊中隔水蒸熟。
公仔箱論壇, B* T/ ^2 ~- _2 c2 R4 ]# n: O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y! j! N/ o! X6 K% T- v1 B* g
2. 另起鑊爆香薑蓉，加入冬菇絲及黃油菌略炒。
8 I1 [7 V4 C% V7 @) s8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I& k0 E4 }' E8 Q5 C. j
3. 注入清水，以及加入蠔油、老抽及糖調味，拌入紅棗，再加入胡椒粉，拌入生粉水打芡。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m# j6 e0 E+ Z2 K. T2 ]5 h* [% a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t8 F0 ^6 x* z0 x
4. 將大湯碗取出，蓋上碟翻轉，小心將碗移開。淋上芡汁，食用時將蔬菜切開分份即成。
0 K& v- C$ U$ B8 v6 W1 f+ a; H2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x9 j, @% T- a& G
tvboxnow.com6 I" o+ L. d |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
