標題: [中式食譜] 有餘炒年糕 [打印本頁]

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作者: mw4mango    時間: 2015-3-2 05:28 PM     標題: 有餘炒年糕

材料：
- E( n4 Y4 p" ktvboxnow.com熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CCtvboxnow.com3 m/ O  S- I- o1 p  A1 j  O
做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ e" K7 H: ]/ \, C0 w  j
1.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。
- W( `* {0 c( }8 S" v) H2.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。tvboxnow.com: f& k+ S4 z, w6 q- i% Z- `' E
3.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。

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