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標題: [中式食譜] 蜆湯三文魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-4 04:18 AM     標題: 蜆湯三文魚

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材料:     
1 Q$ K( E( Q! l* j! }三文魚柳300克(起皮,切粗粒)、急凍連殼青口仔300克(解凍去殼)、細蜆(或沙白)300克、洋蔥1個(切片)、青瓜仔1條(切粒)、清水1杯半、香葉2片、茄膏1湯匙半、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許、檸檬汁半個、橄欖油1湯匙半
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做法:     
% y8 x6 @* m6 n6 T$ x) |4 B, d% R公仔箱論壇1. 起鑊加入橄欖油,炒香洋蔥、茄膏,加入青瓜略炒。tvboxnow.com: H) T1 x. b9 }  Z) l

" T# d! V& T4 |- G6 e, |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 注入清水,加入細蜆及香葉,待水沸騰後再煮2分鐘。
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3. 加入三文魚及青口肉浸煮2至3分鐘。
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4. 加入檸檬汁、鹽及黑胡椒調味即成。
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