標題: [中式食譜] 香菇豆卜火腩冬瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-5 04:18 AM     標題: 香菇豆卜火腩冬瓜

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材料:     
3 S; N( r7 @5 D, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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* H% d1 r& `" V' c$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb/ T) ~) G9 @# \1 M. y5 {
1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。, F+ h* V5 T1 ]  ~9 }! n
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2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。
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3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。
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* g$ k  \" W& H* {/ O( J" L* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 ], a' [2 h. v. u$ ^" r! D% M2 e- W

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