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標題: [中式食譜] 皮蛋瘦肉豬骨粥 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-5 04:21 AM     標題: 皮蛋瘦肉豬骨粥

材料:     
0 v1 S. s& Y3 q8 E! ^公仔箱論壇豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻(切角)tvb now,tvbnow,bttvb# P7 M5 f) O5 \/ M) z5 r3 r* o8 I

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r* M& G# g4 T* X
1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘;瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。
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" ?' a  T8 u$ @. R0 |tvboxnow.com2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾,加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘,改用中慢火煲成粥底(約40分鐘)。公仔箱論壇! F( Z3 r4 Y" Z+ W6 f. Z
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3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎,放回粥內拌勻即成。
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2 N2 i# G) N4 T9 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。





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