標題:
[中式食譜]
皮蛋瘦肉豬骨粥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-5 04:21 AM
標題:
皮蛋瘦肉豬骨粥
材料:
公仔箱論壇( I/ e" r( K8 k2 Z/ t
豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）
9 v1 W) d8 ], z. N8 w% C$ g& w9 d
tvb now,tvbnow,bttvb; e" a. D- R# h5 X7 Q, J
" \ Z1 p; z/ c: X6 D' Otvboxnow.com
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q# s% z9 Q6 v. y
1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。
tvb now,tvbnow,bttvb/ |; \7 n( @# }* [1 d
公仔箱論壇2 I5 `; v. J3 B t6 L, }( u$ t# I1 z
2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。
! i+ u5 p% N4 M' E( u, Y6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
& n+ @" W; u- J6 y5 j: v4 rtvboxnow.com
3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。
" l, Z7 N% T, H0 L' f) Z* @0 T
tvb now,tvbnow,bttvb# b# {. Z5 \7 _+ |+ [- F" M" y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
