標題:
[中式食譜]
皮蛋瘦肉豬骨粥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-5 04:21 AM
標題:
皮蛋瘦肉豬骨粥
材料:
2 f9 I/ m( D8 S5 z% r7 K
豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）
0 {, O5 Y W5 c' b2 d0 n
! x2 F, E; D( ?$ w z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d% _# d& S0 w. e4 _7 q
做法:
公仔箱論壇0 o1 T: ^" V6 T6 {; ~: V
1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。
1 m$ a! v) o) A$ I
tvboxnow.com. [: H( _7 z3 i* l
2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。
& T* `. l' W& K/ _; e
7 h3 Q( Z8 O; R! ]+ k8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [ F3 X/ f) t6 E$ a% Q% {; S
, J$ {' V3 o" t, O公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
