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標題: [中式食譜] 芝麻鹹鮮檸檬雞扒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-6 04:18 AM     標題: 芝麻鹹鮮檸檬雞扒


! b# E5 `: Q2 a0 s- E公仔箱論壇材料:     
6 ]0 ]+ b2 o: w3 J- w5 s6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉500克、蛋1隻(打勻)、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個(半個搾汁,半個切片)、鹹檸檬1個(切角/片)2 F+ k8 s1 i" ]9 p+ `" [

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- H4 b4 }: t3 h; v" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: 公仔箱論壇+ h6 @' u* o. r4 {+ O' g. v1 q
生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D: K* T% l- Y( X+ ?3 e
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f% V) P% H6 F; u1 E
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. ?( P8 E7 Y" @4 q3 K) J7 h
1. 雞腿肉沖淨及抹乾,用刀背拍鬆,切件,與醃料拌勻,醃10分鐘。公仔箱論壇: g- R: m; s  o2 f; E& \* M

" [/ C9 T+ Q. j5 }5 ?$ g- W3 s2. 雞件先沾蛋液,再均勻沾麵粉。
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" z( L6 H1 \4 y* Utvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2至3湯匙油,把雞件煎熟,取出。tvboxnow.com" T( {$ a  [" G) [
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4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾,改用中火煮至濃稠。
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌,便把汁淋於煎香雞件上,再灑上炒香白芝麻。
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