$ k. c$ b/ P1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: & I3 x0 u Y! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒2塊、土耳其金杏甫6件（浸軟）、去核西梅乾4件、洋蔥1隻（切絲、炒香）、甘筍1量杯（切絲、炒香）、拔蘭地酒1湯匙、茄汁2湯匙、?汁1湯匙、蔥花少許、雞湯1量杯半、魚露2茶匙 ; S" H) t2 h; Jtvboxnow.comtvboxnow.com1 K2 B: q! z. t. u
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調味醃料（雞扒）: i% C9 h T. ctvboxnow.com魚露1湯匙、生粉1湯匙半、麻油1茶匙、胡椒粉少許、蛋白半隻、生油1湯匙tvboxnow.com# j9 M# H& A. o6 f! y
$ B+ o2 R l/ j. Etvb now,tvbnow,bttvb 0 ^: M m9 R) W: v, s& G, [tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvboxnow.com0 b9 P: ~& U, L* B% H4 ~
1.雞扒充分洗乾淨，在厚肉處切開，分成大件，充分吸去多餘水份，加入醃料，拌成薄糊狀，醃20分鐘備用。 9 m2 v& |, }& [7 C1 a" W% Rtvb now,tvbnow,bttvb% F% C! b% Y' P+ j; e8 J) `3 w
2.在雞扒的表面撒上一些生粉拌勻，下鑊以中火半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb: x$ i. I9 i. R
b4 Y5 E4 |& Z5 k3.注入雞湯煮滾，加入洋蔥及甘筍煮滾，再加入茄汁、?汁及魚露，煮2至3分鐘。公仔箱論壇& i, \( b/ |* D
; L: Q1 Q B9 w" n4 n0 Y k* H" Rtvb now,tvbnow,bttvb4.加入拔蘭地酒、金杏甫、西梅，將雞件回鑊，以慢火燜煮約10分鐘至入味收汁。用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。 ( z. X! a7 i0 O/ I5 f1 v公仔箱論壇 8 R2 I8 I9 `: K2 a" I9 C3 F ; C' D4 H6 U" }! v- g" y1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
