標題:
[中式食譜]
金華芙蓉炒魚肚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-7 04:20 AM
標題:
金華芙蓉炒魚肚
材料:
9 F1 z) [3 K0 \
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
" {$ m" V4 U( w E* R7 s' L, R
9 E* f5 u* d* C' v$ ~& I- x- z# P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M9 j/ e; M9 H) i
調味調味料（蛋）：
- q- e2 v4 g& h I" @: o w2 o公仔箱論壇
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）
+ d8 S8 u' H& @; [2 itvb now,tvbnow,bttvb
& q% u4 ?; O3 x, Z* Utvboxnow.com
公仔箱論壇9 F6 `% n" C# V" ]1 [
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb% a' G0 z6 q1 C0 V
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。
) D' D) v. I6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇+ |- Q2 N: ?* ]( O3 ~; w4 b
2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
5 ?; O, f) S! J+ }5 W# `) k公仔箱論壇
2 e7 s1 \: C, Y
3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。
. Q" [9 u. m; k8 G' `公仔箱論壇
- D: E6 a6 f1 f: E公仔箱論壇
4. 全部材料放蛋液內拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?& _6 j8 k0 W6 }1 `8 _0 T) F; `
6 G% G" n* b8 L1 s9 {
5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。
; X+ [7 n$ d% O9 M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
