標題:
[中式食譜]
金華芙蓉炒魚肚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-7 04:20 AM
標題:
金華芙蓉炒魚肚
材料:
公仔箱論壇9 }! F0 T9 z9 h3 y1 y, P/ ]0 E
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
+ f7 {3 T3 Y1 Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 N3 k6 T+ k! D" y4 [5 o; r' U
- l- r! r4 G0 gtvboxnow.com
調味調味料（蛋）：
3 f, b3 q- ^( j2 p1 n# L
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）
公仔箱論壇* ]; {! z+ H9 p% m! P1 @+ G8 A
公仔箱論壇8 P3 z4 z0 G% F- w$ ^
8 B4 ]" p& `3 j) Y0 f
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m3 P8 @5 E7 p3 s
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。
$ v0 Q: v0 I/ I* l) X, |( Ztvboxnow.com
' L7 C U, ?1 ]) f3 E' p2 W
2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
/ I1 y+ q# k! d: B' G7 N
2 G, C) ?, \, U& n) D
3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。
tvboxnow.com! j. C; A+ n! s8 U. F- a
6 k! w# o0 a' R X) i0 ^
4. 全部材料放蛋液內拌勻。
. w4 w; ?: q4 Y8 u9 ^# k# H
Q- R5 g& i/ y$ Y3 M+ u公仔箱論壇
5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。
) E% ~. x1 o* c) E2 I! Ctvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
