標題: [中式食譜] 甜酸京都肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-8 04:56 AM     標題: 甜酸京都肉

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材料:     
# @0 }8 o% r2 M1 Y4 Ctvboxnow.com枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V, [- R8 M/ D7 s  v

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調味醃料： tvboxnow.com0 a* i, `# W2 y4 [
五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙 . `9 T  {0 t/ `9 u
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1 }) ?/ ?. Y9 {1 ~tvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 公仔箱論壇0 P" L1 r+ [4 P7 E2 o" b8 [' e3 H
鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- p. O: v8 z/ g7 O8 z' W( H/ ]

6 q9 X: F1 S, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {0 N/ W1 b( m* h# J$ B
做法:     
: h0 ]: a7 T- [$ ^% Ntvboxnow.com1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。3 u1 f& U  S$ m& Q4 i1 ]

7 N9 [  f! r- b8 ~, q) C0 Ztvboxnow.com2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。
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9 z) x% \: X- \+ ?3 ?) rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。: s' ^0 B) Z0 O9 _& V# c

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