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標題: [中式食譜] 玉子燒 [打印本頁]

作者: mw4mango 時間: 2015-3-8 10:47 AM 標題: 玉子燒

材料︰ }+ @8 \( S! t+ b5 y$ B' l k6 e
蛋兩顆
油少許

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1.蛋液與調味品混合後攪拌均勻，攪拌時要避免氣泡產生
2.鍋子先塗布少許油後加熱* ^, \9 H$ I6 [$ v$ ?7 z
3.鍋子熱後先傾倒1/3的蛋液tvb now,tvbnow,bttvb, X: j2 M, O0 N5 ^) A
4.等蛋液快凝結時就可以把蛋從外邊往手把這邊捲起% w$ J: G. f! l
5.捲完後鍋內再上油,把剛剛捲好的蛋推往外邊，再倒入1/3蛋液，等蛋液快凝結時，一樣從外邊往裡邊捲起tvboxnow.com# ^. r5 s) Q( U# a6 x
6.重複動作一直到蛋液用完為止

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