標題:
[中式食譜]
杞子絲瓜滑肉片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-9 04:18 AM
標題:
杞子絲瓜滑肉片
+ H9 z1 {. m: i. @公仔箱論壇
材料:
! A% r m4 S ? }
絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）
4 I7 P9 W! I* |0 X4 W4 |* I/ j3 B. G, y
) N4 R1 T/ R+ b7 C- w/ s9 r& \$ J* S
3 I6 j" o$ e3 s! |tvb now,tvbnow,bttvb
調味醃料：
3 N. R$ a" V0 p, H8 y+ `& v) qtvb now,tvbnow,bttvb
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
# n4 d3 s# D2 s! h/ N8 q
( e, I' D* V8 u2 F: ^8 P/ B c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z8 {0 a+ }7 n* r, @. Z
芡汁：
$ k& [# |% z% [6 P( t; I
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
* I% }- p+ Z* L; z" ?8 D8 l公仔箱論壇
7 G, S+ g" ^8 ~
* M" Q2 ^$ L0 I6 S" H# X2 y& A# m
做法:
4 _/ x @3 K1 {8 b& Z: q, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。
$ q" z* y/ C& O: |. W" x0 ?/ Q( E2 `
$ _) \+ V3 R! n' E& t3 T7 f" Ntvboxnow.com
2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。
5 S& H4 `: i% F. A, T" E& Ctvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇1 @. E% ~, `. p: L- G9 e
3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。
$ b9 d- k' x' V+ i% a& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb. ~$ }; o/ O" q8 \, h3 z1 f8 e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
